Posted by Moroccan Artisan Made
on November 03, 2026
Kurz gesagtIn den traditionellen Gerbereien von Fès durchlaufen Rohhäute 10 Schritte: ein Kalkbad zum Entfernen der Haare, Waschen, ein Bad zum Weichmachen, ein zweites Waschen, ein Kleiebad, ein Gerbbad, Trocknen in der Sonne, erneutes Befeuchten, Weichmachen in einem Netz und ein Finish mit einem Handwerkzeug. Bei Ziegenleder dauert das Ganze mehrere Wochen, und gegerbt wird mit pflanzlichen Stoffen wie Tamariskengallen.
Das Ziegenleder unserer Poufs wird in Fès gegerbt – der Stadt, deren Gerbereien in der Medina seit Jahrhunderten Häute verarbeiten. Dieser Ratgeber begleitet das Leder Schritt für Schritt durch das traditionelle Verfahren, auf Grundlage der Beschreibung der Regionalen Handwerkskammer Fès-Meknès (Chambre d’Artisanat Régionale Fès-Meknès).
Warum Fès?
Leder ist einer der wichtigsten Zweige des traditionellen Handwerks in Fès. Dazu gehören Gerberei, Schuhmacherei und Lederwaren, und die meisten Werkstätten liegen in der Medina. Die Gerbung ist die Grundlage des ganzen Gewerbes: Jede Tasche, jeder Pantoffel und jeder Pouf aus der Stadt beginnt als Haut, die durch eine Gerberei gegangen ist.
Womit wird das Leder gegerbt?
Die traditionelle Gerbung in Fès beruht auf pflanzlichen Stoffen, die je nach Hautart gewählt werden:
| Haut | Wichtigster Gerbstoff | Name des fertigen Leders |
|---|---|---|
| Ziege | Tamariskengallen; Granatapfelschale für ein leuchtendes Gelb | Ziwani |
| Schaf | Mimose | Btana |
| Rind | Mimose | Naal und Mestoukia |
Unsere Poufs bestehen aus Ziegenleder, vor Ort Ziwani genannt. Es ist feinnarbig, geschmeidig und nimmt Farbe gut an – deshalb ist es die traditionelle Wahl für Poufs und Pantoffeln.
Die 10 Schritte der traditionellen Gerbung
| Schritt | Was passiert | Dauer |
|---|---|---|
| 1. Kalkbad | Die Rohhäute liegen in kleinen Becken namens Mjayer mit Wasser und Kalk, damit sich die Haare lösen | Etwa 20 Tage bei Ziege (30 bei Rind, 10 bei Schaf) |
| 2. Waschen | Die Häute kommen in Waschbecken und werden mit Wasser gespült | — |
| 3. Bad zum Weichmachen | Die Häute liegen in Becken namens Kassryate in einem Bad aus Taubenkot, das sie weich macht | 24 Stunden im Sommer, 3 Tage im Winter |
| 4. Zweites Waschen | Die Häute werden erneut gespült, um letzte Verunreinigungen zu entfernen | — |
| 5. Kleiebad | Zurück in den Kassryate-Becken werden die Häute mit Kleie vermischt | 1 Tag im Sommer, 5 Tage im Winter |
| 6. Gerbbad | Die Häute liegen in einem Gerbstoffbad; wenn eine Farbe gewünscht ist, kommen Farbstoffe hinzu | 4 Tage |
| 7. Trocknen in der Sonne | Die Häute werden zum Trocknen in die Sonne gelegt | — |
| 8. Erneutes Befeuchten | Die trockenen Häute werden mit Wasser besprüht und über Nacht abgedeckt | 1 Nacht |
| 9. Weichmachen im Ftih | Die Häute werden in einem Netz namens Ftih bearbeitet, bis sie geschmeidig sind | — |
| 10. Finish mit der Sadrya | Ein traditionelles Handwerkzeug namens Sadrya gibt dem Leder sein Finish | — |
Schritte 1 bis 5: die Haut vorbereiten
Die erste Hälfte des Verfahrens reinigt die Haut und öffnet ihre Struktur. Das Kalkbad löst die Haare, damit sie entfernt werden können. Das Bad in den Kassryate-Becken lockert die Fasern, und seine Dauer hängt von der Jahreszeit ab: In der Sommerhitze geht es schneller, im Winter langsamer. Das Kleiebad schließt die Vorbereitung vor dem Gerben ab.
Schritte 6 bis 10: Gerben, Färben und Finish
Erst das Gerbstoffbad macht aus einer Rohhaut ein Leder, das nicht fault und geschmeidig bleibt. Soll das Leder gefärbt werden, kommt die Farbe in diesem Schritt hinzu. Danach trocknet das Leder in der Sonne, wird über Nacht wieder befeuchtet, damit es nicht steif bleibt, und von Hand im Ftih und mit der Sadrya bearbeitet, bis es weich genug zum Zuschneiden und Nähen ist.
Was das für Ihren Pouf bedeutet
- Jede Haut ist anders: Die traditionelle Gerbung erhält die natürliche Narbung, daher variieren Farbton und Struktur von Paneel zu Paneel.
- Die Farbe kann von Charge zu Charge abweichen: Die Häute werden in Chargen gefärbt, zwei Poufs derselben Farbe können sich also leicht unterscheiden.
- Ein natürlicher Ledergeruch: Neues, traditionell gegerbtes Leder kann deutlich riechen. Der Geruch verfliegt, wenn das Leder auslüftet.
- Es altert schön: Das Leder wird mit der Zeit weicher und entwickelt über die Jahre eine Patina.
Lesen Sie auch unseren Ratgeber zu natürlichen Unterschieden im Leder und unseren Lederpflege-Ratgeber.
Vom gegerbten Leder zum fertigen Pouf
Nach dem Gerben geht das Leder von der Gerberei in die Werkstatt. Dort wird jedes Paneel von Hand zugeschnitten. Je nach Stil werden die Paneele dann von Hand vernäht und von Kunsthandwerkerinnen bestickt, von Hand graviert oder von unseren Handwerkern mit der Nähmaschine zusammengesetzt. Wie es weitergeht, lesen Sie in So entsteht ein marokkanischer Lederpouf – Schritt für Schritt.
Häufige Fragen
Wo wird Ihr Leder gegerbt?
Das Ziegenleder unserer Poufs wird in Fès nach dem oben beschriebenen traditionellen Verfahren gegerbt.
Ist das Leder pflanzlich gegerbt?
Die Gerbung selbst beruht auf pflanzlichen Stoffen: Tamariskengallen für Ziegenleder, Mimose für Schaf- und Rindsleder. In den anderen Schritten kommen Kalk, Kleie und Wasser zum Einsatz, und Farbstoffe werden hinzugefügt, wenn eine Farbe gewünscht ist.
Wie lange dauert die traditionelle Gerbung?
Bei Ziegenleder dauert allein das Kalkbad etwa 20 Tage. Mit den übrigen Bädern, dem Trocknen und dem Finish nimmt das Verfahren mehrere Wochen in Anspruch.
Warum riecht mein neuer Pouf nach Leder?
Traditionell gegerbtes Leder hat im Neuzustand oft einen natürlichen Geruch. Lassen Sie den Bezug in einem gut belüfteten Raum ohne direkte Sonne auslüften, dann verfliegt der Geruch.
Quelle: Chambre d’Artisanat Régionale Fès-Meknès, „Le tannage traditionnel“.
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